Allerlei
rund um den

Bärlauch
und das
Lamm

Suppen

     
Bärlauchrahmsuppe
mit Lachsklößchen
€ 6,50    

  
Hauptgerichte
 

  kleine Portion
Lammnavarin (Lammragout in kräftiger Burgundersauce) € 20,50 € 18,00
dazu Kartoffelpüree mit Bärlauch und gemischter Salat (7)    
     
Braten aus der Lammkeule in Thymian-Rosmarinsauce € 20,50 € 19,00
dazu Kartoffelgratin und  gemischter Salat    

 

   
Lammrückenfilet in der Kräuterkruste € 26,50 € 24,00
mit Ratatouille und Kartoffelgratin    
     
Saltimbocca vom Lammrücken Medaillons mit rohem Schinken (1,7) € 26,50 € 24,00
und Salbei belegt, dazu Kartoffelgratin Salatteller

* * * * *

   
Hausgemachte Bärlauchnudel in Rahmsauce € 14,50  
     
Schnitte vom norwegischen Lachs auf Bärlauchsauce    
dazu Butternudel und gemischtem Salat (7) € 21,80 € 20,00
Bärlauchmaultaschen von Lachs und Zander auf Rieslingsauce € 19,00 € 17,00
dazu gemischter Salat (7)    
     
(1) = mit Konservierungsstoff, (7) = mit Antioxidationsmittel    

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