Speisekarte
  
   
Vorspeisen    
     
Badische Grünkernsuppe mit Markklößchen (1,3,9)   € 6,50
     
Tatar von hausgebeiztem Lachs auf milder Dillsenfsauce (3,4,10,c,h) € 9,80
Gemischter Salatteller  (c,3,10)   € 5,00
     
Fisch    

 

kleine Portion
Filet vom Bodenseefelchen mit gerösteten Mandeln,  € 24,00 € 22,00
Salzkartoffeln und gemischtem Salat (c,1,3,4,7,8,10)    
     
Eglifilet „Joinville“ (c,1,2,3,4,7,9,10)  € 25,50 € 23,50
 in aromatischer Weißweinsauce mit Shrimps  Champignons, Salzkartoffel und Salatteller
  

Gesundes vom Wochenmarkt

   
     
Bunte Gemüseplatte nach Marktangebot (a,1,3,7,9,10) € 17,00
 mit Käsesauce überbacken, dazu Beilage nach Wahl     
       
Bunte Salatschüssel (b,1,3,10) € 13,50
mit Streifen von gebratener Poulardenbrust 
   
Vegane Gemüsebolognese mit Spaghetti (e,1,9) € 10,50  
Unsere Klassiker
    kleine Portion
* Wiener Schnitzel vom Kalb (1,3) € 22,50 € 20,50
     
* Filetsteak mit Champignons (1,3,7,10)  und Sc. Béarnaise € 30,50 € 28,00
       
* Rumpsteak, wahlweise mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln oder „Café de Paris“ in Kräuter-Knoblauchsauce € 25,50 € 23,00
        
* Filetgulasch „Stroganoff“ (b,1,7,9,10) zarte Filetspitzen in pikanter Sahnesauce mit Zwiebeln, Gurken, Pfefferkörnern und Champignons € 26,50 € 24,50
        
* Zürcher Kalbsgeschnetzeltes (e,1,7)  Geschnetzeltes Kalbfleisch in milder Sahnesauce mit Champignons € 23,50 € 21,00
   
* Kalbsrahmschnitzel (1,7) € 23,00 € 21,00
       
* Rehbraten in Wildrahmsauce mit Preiselbeerbirne (b 1,7,9) € 25,00 € 23,00
  
* Rehgulasch mit Champignons € 20,50 € 18,50
     
Hausgemachter Krautwickel auf Specksauce (b, g,1,3,9,10)
Beilage nach Wahl
€ 14,50  
     
zu den mit * gekennzeichneten Gerichten servieren wir Ihnen einen gemischten Salatteller als Vorspeise und Pommes frites, hausgemachte Spätzle,  oder Kartoffelknödel nach Wahl als Beilage (c,1,3,7,9,10)
       
Bei Allergien fragen Sie bitte einen Servicemitarbeiter  
Zeichenerklärung Zusatzstoffe Zeichenerklärung Allergene, ENTHÄLT
a - mit Farbstoff
b - mit Konservierungsstoff
c - mit Antioxidationsmittel
d - geschwefelt
e - mit Geschmacksverstärker
f - geschwärzt
g - mit Phosphat
1 - Gluten
2 - Krebstiere
3 - Eier
4 - Fische
5 - Erdnüsse
6 - Soja
7 - Milch
8 - Schalenfrüchte
9 - Sellerie
10 - Senf
11 - Sesam
12 - Schwefeldioxid
13 - Lupinen
14 - Weichtiere