Wechselnde Spezialitäten
  
Vorspeisen    
     
Tomatenkremsuppe  
dazu Brandteignocken mit Basilikum
  € 6,50
     
Bunter Blattsalat mit Babyspinat (b,1,3,4,7,9,10)
Kräuterrahmdressing und Streifen von Räucherlachs
€ 14,50
   
Lasagne von hausgemachten Spinatnudeln (b,1,3,4,7,9,10)
Räucherlachsscheiben und mit geschmolzenen Tomaten überbacken
  € 14,50
        
Lasagne von hausgemachten Spinatnudeln (b,1,3,4,7,9,10)   € 14,50
     
Spezialitäten    
    kleine Portion
* Gebratenes Wolfsbarschfilet auf karamellisiertem Spitzkohl (b,1,3,4,7,9,10)
Salzkartoffel und Salat
€ 24,00 € 22,00
     
* Kalbsleber „Berliner Art“
mit gedämpften Zwiebeln, Speckscheibe, Apfel in Bierteig, Kartoffelpüree und Salat 
€ 24,00 € 22,00
   
* Piccata Milanese (Kalbsschnitzel in Ei- und Parmesanhülle) (b,g,1,3,7,9,10)
Tomatensauce, Spinatnudel, Salatteller
€ 23,00 € 21,00
        
* Poulardenbrüstchen mit Zwetschgensauce (b,g,1,3,7,9,10)
Pommes Dauphines und Salat
€ 19,00 € 17,00
        
* Badischer Rahmsauerbraten (b,g,1,3,7,9,10)
dazu hausgemachte Spätzle, Salat
€ 19,50 € 17,50
   
Frische Pfifferlinge     
     
Pfifferlingrahmsuppe (1,3,9) € 7,50  
        
Bunter Blattsalat in Walnussdressing mit Pfifferlingen
und gebratenen Roastbeefstreifen
€ 16,00   
   
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Gebratenes Lachsschnitzel mit Pfifferlingen (1,3,4,9,10)
und gemischtem Salat
€ 25,50 € 23,50
     
Filetsteak mit Speckpfifferlingen (1,3,9,10)
und gemischtem Salat
€ 33,50 € 30,00
     
Schweinelendchen mit Rahmpfifferlingen (1,3,9,10)
und Salatteller
€ 26,50 € 24,50
     
Ragout vom Reh und Wildschwein mit Pfifferlingen (1,3,9,10)
und Salatteller
€ 23,50 € 21,50
     
dazu servieren wir Ihnen Pommes frites, hausgemachte Spätzle ,  Spinatnudel oder Pommes Dauphines als Beilage nach Wahl
   
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Warmer Zwetschgenauflauf mit Walnusseis € 9,00  
        
Zwetschgenknödel mit brauner Butter und Zimtzucker € 8,00  
Mousse von Zwetschgen auf Vanillesauce € 8,00
     
zu den mit * gekennzeichneten Gerichten servieren wir Ihnen einen gemischten Salatteller als Vorspeise, Pommes Dauphines, Pommes frites, Semmelknödel oder hausgemachte Spätzle als Beilage nach Wahl 
       
Bei Allergien fragen Sie bitte einen Servicemitarbeiter  
Zeichenerklärung Zusatzstoffe Zeichenerklärung Allergene, ENTHÄLT
a - mit Farbstoff
b - mit Konservierungsstoff
c - mit Antioxidationsmittel
d - geschwefelt
e - mit Geschmacksverstärker
f - geschwärzt
g - mit Phosphat
1 - Gluten
2 - Krebstiere
3 - Eier
4 - Fische
5 - Erdnüsse
6 - Soja
7 - Milch
8 - Schalenfrüchte
9 - Sellerie
10 - Senf
11 - Sesam
12 - Schwefeldioxid
13 - Lupinen
14 - Weichtiere