Gasthaus Zur Sonne Neckargemünd
Gasthaus Zur Sonne Neckargemünd

Betriebsferien vom 27.12.2023 bis 11.01.2024

Liebe Gäste,

von Mittwoch, 27. Dezember 2023 bis einschließlich Donnerstag, 11. Januar 2024 ist unser Restaurant wegen Betriebsferien geschlossen. Ab Freitag, den 12. Januar 2024 sind wir ab 18:00 Uhr wieder für Sie da.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!



Genießen Sie unsere klassischen und regionalen Spezialitäten

Frische und Qualität, saisonale Produkte und regionale Spezialitäten sind die Grundlagen unserer klassischen Küche. Unser erfahrenes Team verwöhnt Sie ebenfalls mit Köstlichkeiten aus der mediterranen Küche und saisonalen Gaumenfreuden. Als passende Weinbegleitung können Sie aus einer Weinkarte wählen, die fast keine Wünsche offen lässt.


Ganz wild auf Wild
Vorspeisen   
Wildrahmsuppe mit Portweinsahne 8,50 €
Feldsalat mit Rahm-Himbeeressig-Honigdressing
und gebratenem Hasenrückenfilet
13,00 €

Unsere Wild-Spezialitäten   kleine Portion   
Medaillons aus der Rehkeule auf Trüffel-Steinpilzcreme und Salatteller 29,50 € 31,50 €
Rehrücken unter der Walnusskruste am Stück gebraten, Portweinjus, Sellerie-Apfelpüree, Salatteller 36,50 € 38,50 €
Hirschbraten in Preiselbeerrahmsauce,
dazu gemischter Salat
26,00 € 28,00 €
Ragout von Reh und Wildschwein mit Maronen-Pilzsauce und Salatteller 24,50 € 26,50 €
Hirschroulade, gefüllt mit Rotkohl und Datteln
in leichter Wacholderrahmsoße, dazu Salatteller
27,00 € 29,50 €
Saltimbocca vom Hirschrücken auf Linsenrisotto, Salatteller 32,50 € 34,50 €
Hasenrückenfilet mit Morchelrahmsoße und Salatteller 29,50 € 31,50 €
Wildhasenkeule mit Pfeffer-Cognacrahmsoße und Salat 27,50 €
Als Beilagen können Sie unter Mandelplätzchen, hausgemachten Spätzle oder Kartoffelknödeln wählen.
Besondere Empfehlungen im Dezember
Feldsalat in Walnussdressing mit Speck, Kracherle und Nüssen    11,00 €
Carpaccio von Apfel und Roter Beete mit Feldsalat und Granatapfeldressing    10,50 €
Rotkohlsüppchen mit karamellisierten Maronen    7,50 €

*****
    
Rote-Bete-Kartoffelknödel auf Quarkkrem     12,00 €
Gebratene Lachsschnitte
auf hausgemachten Rote Bete-Rahmnudeln  
   20,50 €
kleine Portion   
Lachsschnitte mit Rote-Bete-Soße,
dazu Salzkartoffeln und Salat
26,00 € 28,50 €
Gebratenes Zanderfilet mit gebratener Speckscheibe auf Rahmwirsing, dazu Salzkartoffel und Salat 26,50 € 28,50 €
Schweinelendchen mit Pfefferrahmsoße,
dazu Mandelplätzchen und Salatteller
26,00 € 28,00 €
Schweinefilet gefüllt mit Backpflaumen,
am Stück gebraten,

dazu Apfel-Selleriepüree, Mandelplätzchen und Salat
26,00 € 28,00 €
Filetsteak vom argentinischen Angusrind unter der Kartoffelhaube auf roter Zwiebelmarmelade
dazu Mandelplätzchen und Salat
32,50 € 35,50 €
Geschmorte Gänsebrust
mit Apfelspalten in Burgundersauce,

dazu Kartoffelknödel und Rotkohl
32,00 €
Geschmorte Gänsekeule in Burgundersauce,
dazu Kartoffelknödel und Rotkohl
32,00 €

*****
Spekulatius-Tiramisu mit Gewürzorangen 9,50 €
Törtchen von Bayrisch-Krem und Vanillekipferl
auf Fruchtspiegel
9,50 €
Vorspeisen
Badische Grünkernsuppe mit Markklößchen (1,3,9) 6,80 €
Tatar von hausgebeiztem Lachs auf milder Dillsenfsauce (3,4,10,c,h) 11,20 €
Gemischter Salatteller (c,3,10) 5,50 €


Fisch kleine Portion
Gebratenes Zanderfilet mit gerösteten Mandeln,
Salzkartoffeln und gemischtem Salat (c,1,3,4,7,8,10)
25,00 € 27,00 €
Forellenfilet "Joinville" in aromatischer Weißweinsauce mit Shrimps, Champignons, Salzkartoffeln und Salatteller (c,1,2,3,4,7,9,10) 25,00 € 27,00 €


Gesundes vom Wochenmarkt
Bunte Gemüseplatte nach Marktangebot mit Käsesauce überbacken, dazu Beilage nach Wahl (a,1,3,7,9,10) 19,00 €
Bunte Salatschüssel mit Streifen von gebratener Poulardenbrust oder gebratenen Pilzen (b,1,3,10) 15,20 €
Vegane Gemüsebolognese mit Spaghetti (e,1,9) 11,50 €


Unsere Klassiker kleine Portion
Wiener Schnitzel vom Kalb (1,3) 23,50 € 25,50 €
Filetsteak mit Champignons und Sc. Béarnaise (1,3,7,10) 31,00 € 34,00 €
Filetgulasch „Stroganoff“
Zarte Filetspitzen in pikanter Sahnesauce mit Zwiebeln, Gurken, Pfefferkörnern und Champignons ((b,1,7,9,10)
28,50 € 30,50 €
Rumpsteak
wahlweise mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln oderin Kräuter-Knoblauchsauce „Café de Paris“
26,50 € 28,50 €
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
in milder Sahnesauce mit Champignons (e,1,7)
24,50 € 26,50 €
Kalbsrahmschnitzel (1,7) 23,50 € 25,50 €
Rehbraten in Wildrahmsauce
mit Preiselbeerbirne (b 1,7,9)
26,00 € 28,00 €
Rehgulasch mit Champignons (1,7,9) 21,50 € 23,50 €
Hausgemachter Krautwickel auf Specksauce (b, g,1,3,9,10) 16,20 €

Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen einen gemischten Salatteller zur Vorspeise und Pommes frites, hausgemachte Spätzle oder Kartoffelknödel nach Wahl als Beilage
(c,1,3,7,9,10)
    






Bei Allergien fragen Sie bitte einen unserer Servicemitarbeiter. Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl eines passenden Menüs.
Zeichenerklärung Zusatzstoffe
a - mit Farbstoff
b - mit Konservierungsstoff
c - mit Antioxidationsmittel
d - geschwefelt
e - mit Geschmacksverstärker
f - geschwärzt
g - mit Phosphat
Zeichenerklärung Allergene
1 - Gluten
2 - Krebstiere
3 - Eier
4 - Fische
5 - Erdnüsse
6 - Soja
7 - Milch
Zeichenerklärung Allergene
8 - Schalenfrüchte
9 - Sellerie
10 - Senf
11 - Sesam
12 - Schwefeldioxid
13 - Lupinen
14 - Weichtiere